IX CONGRESO GASTRONÓMICO DE POPAYÁN

" POPAYÁN Ciudad UNESCO de la Gastronomía" 

"POPAYÁN LO PREPARA Y USTED LO DISFRUTA"!!

Es interesante y placentero, que en mi amada ciudad de Popayán, se organice un evento de caracter internacional, como es  el " IX CONGRESO GASTRONÓMICO DE POPAYÁN", que reune  a los mejores chefs del Pais,  y del mundo, en este  año 2.011 el paìs invitado de Honor,  viene desde la Peninsula Iberica es PORTUGAL, que nos deleitara con su comida, y costumbres, y también  se tiene a   la región invitada el Departamento del Atlántico, con su comida de mar Caribe, y su alegria cultural  del Carnaval de Baranquilla.

La Capital del Cauca, Popayán es una ciudad gastronómica reconocida por la UNESCO en el año 2.007 es el escenario de muchos  eventos en los que el buen sabor, el gusto  y la cultura se entremezclan a partir del

1 al 4 de Septiembre 2.011, en el Recinto Ferial del Río Molino, parques exteriores y aulas del edificio Bicentenario y Casa Obando. 

Organizado por la CORPORACION GASTRONOMICA DE POPAYÁN.

En este  IX Congreso se dictaran conferencias sobre bacalao y porto propios del Portugal, los fritos de barranquilla, la trucha caucana y la conferencia `Las plazas de mercado`, que estará a cargo de la Academia Colombiana de Gastronomía.

Entre las personalidades confirmadas en el evento, está el ex vicepresidente de la república Gustavo Bell Lemus que dictará una conferencia denominada Barranquilla, puerta de oro` y el embajador del Portugal con su conferencia  `La cuna de la cultura lusitana`. Tambien el chef  Luis Labrador  con la disertación `Cocina de Port

http://soyperiodista.com/recomendaciones/nota-10141-ix-congreso-gastronomico-de-popayan-del-1-al-4-de-

PROGRAMACIÓN: 

JUEVES 1 DE SEPTIEMBRE
RECINTO FERIAL DEL RÍO MOLINO
Parques Exteriores y Aulas del Edificio Bicentenario y Casa Obando
5:00 p. m.
Instalación e Inauguración
“IX MUESTRA INDUSTRIAL Y EMPRESARIAL”
TEATRO MUNICIPAL GUILLERMO VALENCIA

6:00 p. m.
Acto Inaugural e Instalación del Congreso
Condecoración Vida y Trayectoria a los Fundadores y Propietarios de la
Cadena de la Heladería:
CREPES & WAFFLES
Señor Fernando Macia y Señora Beatriz Fernández
Presentación Cultural:
Grupo Materimba
Patrocina:
Alcaldía de Santander de Quilichao
CORPORACIÓN CLUB POPAYÁN

8:00 p. m.
“Coctel de Inauguración”
(Invitación Especial)

VIERNES 2 DE SEPTIEMBRE

PRIMER SEGMENTO ACADÉMICO
PAÍS INVITADO: PORTUGAL
AUDITORIO COLEGIO MAYOR DEL CAUCA INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA
EDIFICIO BICENTENARIO

9:05 a. m. a 9:45 a. m.
“La Cultura Lusitana”
Conferencista: Embajador Augusto Saraiva Peixoto

9:50 a. m. a 10:30 a. m.
“El Bacalao: Emblema de la Gastronomía Portuguesa”
Conferencista: Doctor Ignacio Gonçalves
Restaurante Frutos del Mar - Medellín

10:30 a. m. a 11:10 a. m.
“Los Vinos de Oporto: Leyenda y Tradición”
Conferencista: Por definir
Moderador: Doctor Guillermo Alberto González Mosquera

PRIMERA MUESTRA GASTRONÓMICA
Hotel Dann Monasterio
Patio Central y Comedores

1:00 p. m. a 3:30 p. m.
“COCINA DE PORTUGAL”
Chef Luis Labrador – portugués
Asistentes de Cocina: ITC - Comfacauca
Presentación Artística:
Música Folclórica de Portugal

TALLERES
Recinto Ferial del Río Molino
Parques Exteriores y aulas del Edificio Bicentenario y
Casa Obando

Taller Uno:
“Gastronomía de Portugal”
Expositor:
Doctor Ignacio Gonçalves
Restaurante Frutos del Mar - Medellín
Hora:
Por definir

Taller Dos:
“Plazas de Mercado de Bogotá”
Expositora:
Doctora Clemencia Price de Arellano
Presidenta Academia Colombiana de Gastronomía
Hora:
Por definir

Taller Tres:
“La Política Nacional de Patrimonio Gastronómico
del Ministerio de Cultura”
Expositor:
Doctor Juan Luis Isaza
Director Nacional de Patrimonio
Hora:
Por definir

CATAS
(Horario por definir)
Vinos de Portugal
Presentación especial:
“Aguardiente Caucano y Aguardiente Sin Azúcar”
Distinguidos con:
El Premio Mundial a la Calidad “MONDE SELECTION”
de Bélgica

SABADO 3 DE SEPTIEMBRE

SEGUNDO SEGMENTO ACADÉMICO
REGIÓN INVITADA: DEPARTAMENTO DEL ATLÁNTICO
AUDITORIO COLEGIO MAYOR DEL CAUCA INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA
EDIFICIO BICENTENARIO

9:00 a. m. a 9:40 a. m.
“Barranquilla Puerta de Oro de Colombia”
Conferencista: Doctor Gustavo Bell Lemus

9:40 a.m. a 10:30 a.m.
“A qué sabe el Atlántico: Una mezcla de Culturas”
Conferencista: Doctor Álvaro Ibáñez
Moderador: Doctor Álvaro Garzón López

SEGUNDA MUESTRA GASTRONÓMICA
Hotel Dann Monasterio
Patio Central y Comedores
1:00 p. m. a 3:30 p. m.
“Cocina del Atlántico”
Chef: Por definir
Asistentes de Cocina: Por definir
Patrocina: Supertiendas y Droguería “OLIMPICA”
Aperitivos: Licores del Atlántico
Presentación Artística:
Muestra del Carnaval de Barranquilla

TALLERES
Recinto Ferial del Río Molino
Parques Exteriores y aulas del Edificio Bicentenario y
Casa Obando
Taller Uno:
“Cocina Barranquillera Moderna”
Expositores:
Doctora Pilar Castro Ibáñez
Doctor Álvaro Ibáñez
Hora:
3:00 p. m.

Taller Dos:
“Cocina de la Costa Atlántica”
Expositora:
Doctora Villy Navarro
Hora:
3:00 p. m.

PRESENTACIONES POPULARES
FRITOS DE BARRANQUILLA
Talleres y degustación por parte de cuatro fritadoras en cuatro sitios diferentes de la
ciudad, Parque Carlos Alban, Plazoleta de San Francisco, Parque Tomás Cipriano de
Mosquera – Barrio Bolívar y Parque Julio Arboleda.
MUESTRA DEL CARNAVAL DE BARRANQUILLA

Viernes 2 y sábado 3 de septiembre
11:00 a. m.
Parque de Caldas
5:00 p. m.
Plazoleta de San Francisco y desfile por las calles del centro de la ciudad

SEGMENTO UNESCO – Red Ciudades Creativas
Auditorio Colegio Mayor Institución Universitaria

Conferencia:
“La Gastronomía de Östersund”
Ciudad de la Gastronomía de la UNESCO
Hora:
5:00 p. m.

Conferencia:
“La Gastronomía de Vic” (Cataluña)
Aspirante a la Red de Ciudades Creativas de la UNESCO
Hora:
6:00 p. m.

PARTICIPACIÓN REGIONAL

Conferencia - Taller:
“La Gastronomía de Tumaco:
Tesoro Escondido de Colombia”
Conferencista:
Doctor Fabio Trujillo – Secretario de Gobierno de Nariño
Hora:
11:00 a. m.
Lugar:
Recinto Ferial del Río Molino
Participación:
Grupo de Cocineras de Tumaco – Presentación del producto

CENA GOURMET
Hora:
8:00 p. m.
Lugar:
Corporación Club Popayán
Inscripción:
Especial (Oficinas del Club)

CATAS
1. Rones del Atlántico, a cargo de la Industria Licorera del Atlántico
2. Cata de vinos. (diferentes empresas por confirmar)

DOMINGO 4 SEPTIEMBRE

TERCER SEGMENTO ACADÉMICO
DEPARTAMENTO DEL CAUCA y
Red de Ciudades Creativas de la UNESCO
AUDITORIO COLEGIO MAYOR DEL CAUCA INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA
EDIFICIO BICENTENARIO
9:00 a. m. a 10:00 a. m.
“La Trucha: Pez y Pescado”

Mesa Redonda:
Cultivo, producción, pesca, preparación y proyección
económica de la trucha como producto alimenticio en
el Departamento del Cauca

Expositores:
Chef Edgar José Simmonds Pulido
Ingeniero Agroindustrial Guillermo Sotelo
Nutricionista Juliana María Muñoz Martínez
La pesca de la trucha: Doctor José Vicente Velasco Angulo
Investigación Académica: Doctor Carlos Osorio Garcés
10:00 a. m. a 10:30 a. m.

Presentación del Libro
“Las Cocinas Familiares de Popayán”
Programa Caucanizate – Gobernación del Cauca

Tertulia Payanesa
11:00 a. m. a 12:15 p. m.
“El Comedor Familiar”
Investigación y Publicación Cocinas Familiares de Popayán
Conferencista: Nutricionista Juliana María Muñoz Martínez

TERCERA MUESTRA GASTRONÓMICA
El Cortijo del Camino Real
Vía Hacienda Calíbio
1:00 p. m. a 3:30 p. m.
“Reinterpretación del Cauca”
Chef Invitados: Edgar José Simmonds Pulido (Popayán)
Raik Seifert (Alemania)
Ignacio Fernández (España)
Pablo Guzmán Illera (Popayán)
Música y licores espirituosos

Actividades Paralelas
EXPOSICIÓN DE ARTE No. 1
Título:
“OPUS RÍTMICA”
Artista:
María Jimena Hormaza
Lugar:
Sala de Exposición
Facultad de Artes
Universidad del Cauca
Apertura:
Septiembre 1 de 2011
Hora:
4:00 p. m.

EXPOSICIÓN DE ARTE No. 2
Título:
“CALENDOSCOPIO”
Artista:
Andrés Gallo Cajiao
Lugar:
Casa Museo Guillermo Valencia
Apertura:
Agosto 31 de 2011
Hora:
6:00 p. m

Informes:

Corporación Gastronómica de Popayán

Popayán, Colombia - Ciudad Gastronómica de la Alianza Global de la UNESCO

Tel: (57-2) 822 4141

email: contacto@gastronomicopopayan.org

http://www.gastronomicopopayan.or

Propuesta Humanista para Popayan Colombia

Saludos, en estos dias, que la gente dice estar comunicada, por los medios de comunicacion, pero a a la vez se siente muy sola, con un sufrimiento interno...


He estado pensando en hacer en mi ciudad natal Popayan - Colombia, una jornada o varias, del dia de ABRAZO GRATIS!, esta propuesta muy humanista, que se ha hecho en otros paises con buenos resultados.


Empezamos a generar conciencia de vida.
Paz, Fuerza y Alegria!!

Att: EDISON E BURBANO

elpayanes@gmail.com

edburbanohotmail.com

cel:3172485166

Twitter:@elpayanes

"El abrazo hace al mundo un lugar más dulce.
Todo el mundo necesita un abrazo.
No hay partes movibles, no hay baterías.
Sin pagos mensuales y sin cargos a prueba
de la inflación, sin Tax incluido.

Por hecho, es muy relajante;
No puede ser robado, no contamina.
Uno sirve para todos, no se diluye.

El abrazo usa poca energía, pero los
resultados son grandiosos.

Te alivia la tensión y el estrés y
incrementa tu alegría que combate la
depresión, ¡Y eleva tu propia estima!

Corrige tu circulación, sin desagradables
efectos secundarios.

Es la medicina perfecta:
Te puedo prescribir, a vos,..
¡El abrazo!
Desconocido
El Abrazo Hace Al Mundo Un Lugar Más Dulce

El abrazo de un verdadero
amigo no tiene precio.

Sólo vale el abrazo de un amigo
para hacer volver a la vida.

Todo el mundo necesita un abrazo.
Así cambia el metabolismo."
Leo Buscaglia

‎


*Los humanistas somos internacionalistas, aspiramos a una nación humana universal. Comprendemos globalmente al mundo en que vivimos y actuamos en nuestro medio inmediato. No deseamos un mundo uniforme sino múltiple: múltiple en las etnias, ... lenguas y costumbres; múltiple en las localidades, regiones y autonomías; múltiple en las ideas y las aspiraciones; múltiple en las creencias, el ateísmo y la religiosidad; múltiple en el trabajo; múltiple en la creatividad.

VIVE TU SUEÑOS.....

VIVE TU SUEÑOS.....

Un pequeño gusanito caminaba un día en dirección al sol. Muy cerca del camino se encontraba un Chapulín:
¿Hacia dónde te diriges?, le preguntó.
Sin dejar de caminar, la oruga contestó:
Tuve un sueño anoche; soñé que desde la punta de la gran montaña yo miraba todo el valle. Me gustó lo que vi en mi sueño y he decidido realizarlo.

Sorprendido, el chapulín dijo, mientras su amigo se alejaba:
¡Debes estar loco!, ¿Cómo podrías llegar hasta aquel lugar?
!Tú, una simple oruga!. Una piedra será para ti una montaña, un pequeño charco un mar y cualquier tronco una barrera infranqueable.
Pero el gusanito ya estaba lejos y no lo escuchó. Sus diminutos pies no dejaron de moverse.

La oruga continuó su camino, habiendo avanzado ya unos cuantos centímetros.
Del mismo modo, la araña, el topo, la rana y la flor aconsejaron a nuestro amigo a desistir de su sueño!
¡No lo lograrás jamás! - le dijeron -, pero en su interior había un impulso que lo obligaba a seguir.

Ya agotado, sin fuerzas y a punto de morir, decidió parar a descansar y construir con su último esfuerzo un lugar donde pernoctar:
Estaré mejor, fue lo último que dijo, y murió.
Todos los animales del valle por días fueron a mirar sus restos. Ahí estaba el animal más loco del pueblo.

Había construido como su tumba un monumento a la insensatez. Ahí estaba un duro refugio, digno de uno que murió "por querer realizar un sueño irrealizable".

Una mañana en la que el sol brillaba de una manera especial, todos los animales se congregaron en torno a aquello que se había convertido en una ADVERTENCIA PARA LOS ATREVIDOS. De pronto quedaron atónitos.

Aquella concha dura comenzó a quebrarse y con asombro vieron unos ojos y una antena que no podía ser la de la oruga que creían muerta. Poco a poco, como para darles tiempo de reponerse del impacto, fueron saliendo las hermosas alas arco iris de aquel impresionante ser que tenían frente a ellos: UNA MARIPOSA.

No hubo nada que decir, todos sabían lo que haría:
se iría volando hasta la gran montaña y realizaría un sueño; el sueño por el que había vivido, por el que había muerto y por el que había vuelto a vivir.

"Todos se habían equivocado". Dios no nos hubiera dado la posibilidad de soñar, si no nos hubiera dado la oportunidad de hacer realidad nuestros sueños...

Si tienes un sueño, vive por él, intenta alcanzarlo, pon la vida en ello y si te das cuenta que no puedes, quizá necesites hacer un alto en el camino y experimentar un cambio radical en tu vida, y entonces, con otro aspecto, con otras posibilidades y circunstancias distintas: !!LO LOGRARAS!!

EL ÉXITO EN LA VIDA NO SE MIDE POR LO QUE HAS LOGRADO, SINO POR LOS OBSTÁCULOS QUE HAS TENIDO QUE ENFRENTAR EN EL CAMINO.

LUCHA CON TODAS TUS FUERZAS POR LO QUE DESEAS Y ALCANZARAS TUS SUEÑOS.
NO IMPORTA LAS VECES QUE LO INTENTES SIGUE HASTA EL FINAL.

Humanizarnos

Humanizarnos

Nuestro mundo de relaciones es diverso y complejo, el encuentro entre dos seres debería ser una ecuación única e irrepetible, ya que convergen en ese contacto, historias, paisajes, creencias, miedos y esperanzas, similares o diferentes, lo que daría como resultado, cada vez, una experiencia particular. Descubrir en el otro, lo común a ambos, a pesar de ser distintos, establecería un punto de unión mas profundo, mas cercano a lo que esencialmente somos. 

Es nuestra propia mirada, la que a todo, le encuentra significado, si solo atiende a lo externo, a lo aparente; vera lo nos diferencia, por simple contraste, pero si traspasara aquella superficialidad, advertiría una gran parte de si, en todos sus semejantes. Comunicándonos en ese nivel, llegamos al espacio donde puede producirse un relación verdadera, mas allá del mero hecho cultural de socializar,se elevaría nuestra capacidad intelectiva a una empatia, que nos permite intuir algo que se revela como sagrado, un abismo que nos une, trasgrediendo los limites que habitualmente permanecen infranqueables.

Aquello que vemos, es en gran parte reflejo de lo que somos, como podré entonces hallar fuera de mi, lo que interiormente no poseo.
Si cosifico al otro y solo advierto en el, lo funcional que podrá ser a mis propósitos, es porque antes eso lo he hecho conmigo, y ese es mi modo de relación con los demás.

Si me resulta difícil ver lo humano en el otro, es por las propias resistencias de sentirme como tal, ya que atenta contra la imagen construida y todas sus capas de personalidad.
Si humanizarnos es un proceso que nos comprende a todos, sin excepciones, lo mas coherente seria comenzar por nosotros mismos.

Espectaculares fotos de animales que han sido noticia este mes

Espectaculares fotos de animales que han sido noticia este mes.

Saludos  ciberAmigos del Mundo.!!

Comparto varias imagenes que  han sido noticias  en este mes, los personajes  son nuestro hermanos los  animales,  estas fotos lo impactaran  como es la vida  animal y su comportamiento.

Observar  la naturaleza,  es  sentir la vida!!

amemos la vida y  cuidemos  el planeta tierra!!

Buena Vibra.

PAZ, FUERZA Y ALEGRIA

*Att: Edison Burbano U

*EL PAYANES

@elpayanes

Recibo correo Electronico a : elpayanes@gmail.com

  http://soyperiodista.com/imagenes/nota-10010-fotos-espectaculares-de-animales-han-sido-noticia-

Espectaculares fotos de animales que han sido noticia este mes

http://soyperiodista.com/imagenes/nota-10010-fotos-espectaculares-de-animales-han-sido-noticia-
*Tomado de The Atlantic

Ellos viven sus vidas independientemente de nosotros. Tratamos a algunos como fuente de alimentos y a otros como fuente de compañía, entretenimiento o educación. Experimentamos con ellos a nivel genético, tratamos de entender su comportamiento o mantenemos con algunos un vínculo en una escala íntima. Hemos reunido aquí un grupo imágenes de animales que han sido sujetos de las noticias de las últimas semanas, vistos desde la perspectiva de sus observadores humanos, compañeros, captores y cuidadores.

Un mono del Zoológico de Abidjan, en Costa de Marfil. Tres leones han "muerto de hambre" allí, dijo Claude-Sie Kam, un empleado del zoológico, a un periodista de la AFP. Cerca de cuarenta animales murieron debido a la falta de alimentos en el Zoológico de Abidjan durante la crisis de Costa de Marfil. (Foto: Issouf Sanogo / AFP / Getty Images)

Un pájaro tejedor hace su nido en Katmandú el 22 de julio de 2011. Este tejedor es uno de los aproximadamente 868 especies de aves que se encuentran en Nepal. (Foto: Prakash Mathema / AFP / Getty Images)

Renana, un gatito de arena de 3 semanas de edad, se asuma en su casa en el Safari Ramat Gan, cerca de Tel Aviv, el 08 de agosto 2011. El gato es el primero de la especie de gato de arena, considerada extinta en Israel, que nació en un zoológico al aire libre. (Foto: Reuters / Nir Elias)

Un bebé hipopótamo toma un baño en el zoológico Ueno de Tokio, el 24 de julio de 2011. El bebé hipopótamo nació el 22 de junio en el zoológico. (Foto: Kazuhiro Nogi / AFP / Getty Images)

Tiger, un Pit Bull Terrier americano, se refresca en un hidrante contra incendios de la calle 134a de Washington Heights ,en el alto Manhattan, en Nueva York, el 21 de julio de 2011. (Foto: Reuters / Mike Segar)

Un búho se asoma durante una jornada de puertas abiertas en el zoológico Leningradsky en San Petersburgo, el 14 de agosto de 2011. El zoológico celebró su cumpleaños 146 el domingo, invitando al público a ver más de cerca a algunos de sus animales. (Foto: Reuters / Demianchuk Alexander)

Un dentista pule los dientes de un caballo en Bogotá, el 12 de agosto de 2011. Además de trabajar con pacientes humanos, algunos dentistas en Colombia también ofrecen ofrecen servicios dentales para los caballos utilizados en las competiciones ecuestres. Tales tratamientos pueden incluir la creación de moldes y accesorios para ayudar a corregir problemas de alineación de los dientes y la mordida. El caballo por lo general se somete a tratamiento dos veces al mes durante un período de seis meses. Cada sesión cuesta $ 170. (Foto: Reuters / John Vizcaino)

"Do", chimpancé de dos años de edad, alimenta con leche a "AORN", un cachorro de tigre de 60 días de edad, en la Granja de Cocodrilos Samut Prakan y el zoológico de la provincia de Samut Prakan en las afueras de Bangkok, el 30 de julio de 2011. La granja de cocodrilos, que se utiliza como una atracción turística, casas de unos 80.000 cocodrilos y es el más grande de Tailandia. (Reuters / Sukplang Sukree)

Un técnico extrae de veneno de un escorpión en los laboratorios Labiofam en Santa Clara, provincia Villa Clara, en el centro de Cuba, el 5 de agosto de 2011. El veneno se utiliza para una medicina contra el cáncer que Cuba ha desarrollado y está empezando a vender en Cuba y otros países. (Foto: Reuters / Enrique De La Osa)

"Jujis", jirafa madre, se ocupa de su bebé jirafa "Thabo" en el zoológico de Hannover, Alemania, el 12 de agosto de 2011. La jirafa de Rothschild es uno de las subespecies de jirafa más amenazadas con sólo unos pocos cientos de miembros en la naturaleza. (Foto: Holger Hollemann / AFP / Getty Images)

Un buzo rodeado de sardinas durante una actuación para promover el buceo en el Acuario Coex, en Seúl, el 22 de julio de 2011. (Foto: Reuters / Jo Yong-Hak)

Una abeja vuela sobre una flor en un campo de una finca privada cerca del pueblo de Pishchalovo, a unos 220 kilómetros (138 millas) al este de Minsk, Bielorrusia, el 18 de julio de 2011. (Foto: Reuters / Fedosenko Vasily)

Popayán CAUCA "Construyamos paz en medio del conflicto" : informe Que nadie calle tu verdad

13 de agosto de 2011

Construyamos paz en medio del conflicto : Informe: Que nadie calle tu verdad

“Empezaron los problemas
Se enganchó a la pena
Se aferró a la soledad
Ya no mira las estrellas…
Mira sus ojeras
Cansada de pelear.”

Hay sed de paz en Colombia, sobre todo en aquellos sectores oprimidos por la guerra, la pobreza y la corrupción, hay un despertar en las comunidades en la búsqueda de la defensa de los derechos humanos y en la construcción de ese derecho “simbólico” que nos habla nuestra amada Constitución Nacional.

En varios rincones de Colombia se escuchan clamores de paz, y un llamado constante al dialogo, al comprobar que hemos fracasado en la lucha armada, por lo menos para nuestro concepto desde la perspectiva de las víctimas.

No es un secreto en Colombia y en el mundo que nuestro Estado como tal, es quién más produce víctimas, ya sea por acción u omisión al cumplir con el deber constitucional de proteger a sus ciudadanos, en medio de un conflicto armado, dónde no se respetan los derechos humanos por ninguno de los beligerantes, no le queda otra opción a las víctimas que salir a construir paz, proponiendo ideas claras, de soluciones a esta problemática.

En Barrancabermeja se llevaba a cabo desde el 12 de agosto el Encuentro Nacional de paz, evento de gran importancia para la comunidad, nuestro liderazgo en Cauca, por razones meramente logísticas (de plata para ser más claros) no podía asistir al encuentro, pero si se reunieron a conversar de paz, para también hacer un aporte a todo aquel en todo rincón del país que sueña y anhela una Colombia mejor.

El tema bandera de este evento, es del cantante Manuel Carrasco, dedicado por los organizadores a todos los desplazados y víctimas que han sufrido en Colombia…

85 líderes de diferentes sectores del Cauca, se dieron cita en el Paraninfo Caldas, escenario magno e histórico… más emblemático de la ciudad, la convocatoria fue llevada a cabo por la Fundación mujer sola liderada por la defensora Luz Miriam Moncayo y con experiencia de 7 años en defender los derechos de las mujeres en medio del conflicto y La Sede Cauca de la Corporación Anne Frank, con sus equipos de trabajo.

Durante 4 horas se trabajó duro, se escucharon…" que difícil aprender a escuchar” si tan solo escucháramos a nuestros indígenas, a nuestros viejos, a nuestros niños, a nuestras mujeres y campesinos.

"Y tu dignidad... se ha quedado esperando que vuelvas"

Los líderes expresaron en ponencias de 10 minutos, su problemática y sus propuestas de cambio, no faltó quien su voz fue quebrada por un recuerdo doloroso, y contristó el corazón del auditorio completo.
¡Todos hablaron, con nerviosismo quizás pero con el corazón inflado, sabían que se estaba trasmitiendo por internet y querían ser oídos sin fronteras !!

La palabra más mentada y la solución propuesta radica en cinco letras “UNION”, EL PUEBLO Colombiano estamos perdiendo la batalla en el conflicto, en la corrupción, en el comercio exterior, porque no hemos sido unidos en reclamar y exigir nuestros derechos, y cuando unos pocos alzan su voz para hacerlo, son exterminados por el mismo Estado Colombiano (ejemplos sobran).

Del producto de este trabajo saldrá un documento el cual será difundido, así de esta manera, no pueden decir que en el Cauca, no se alzó la voz para proponer, más que para quejarnos de nuestra situación

Recordemos que en el Cauca se invirtieron los dineros públicos en Pro bolsa y casi a  diario la Guerrilla de las Farc ataca un municipio en promedio , que ha sido víctima de masacres y desplazamientos por paramilitares y es uno de los departamentos con más cultivos de hoja de coca, con menos empleo y más desigualdad social, Fuente: lo que vemos a diario.

El conversatorio de Derechos Humanos y construcción de paz en Popayán Cauca es el inicio de la vinculación directa de las víctimas en los procesos de paz que se avecinan en Colombia, al ser los más perjudicados en la guerra tienen más que el derecho, toda la autoridad.

“Que nadie calle tu verdad
Que nadie te ahogue el corazón
Que nadie te haga más llorar
Hundiéndote en silencio
Que nadie te obligue a morir
Cortando tu alas al volar
Que vuelvan tus ganas de vivir…”

Contexto
Colombia, país con un conflicto armado complejo que ha producido víctimas y una sociedad presionada por la violencia.
Actualmente La sociedad dentro del marco de la Ley de víctimas abren una esperanza de buscar la paz en el país, la paz que tanto anhelan sus ciudadanos.
Entendemos que la lucha armada no será la cura a la violencia, cuando construimos una sociedad de paz desde el hogar y la familia, podemos avanzar en temas de construcción e paz, desde las comunidades, colegios, veredas, empresas y principalmente en la familia.
Toda la sociedad debe ser actor de la paz, si bien los acuerdos los hacen los alzados en armas y el gobierno, las víctimas y la gente del común deben ser copartícipes de propuestas valiosas y prácticas desde lo particular a lo general.
Temas cómo género y conflicto y el aporte de las mujeres en el tema de la paz, jóvenes, campesinos y comunidades vulnerables y de diversidad cultural, étnica y sexual, puedan aportar su grano de arena y como resultado dar informes que sirvan de base para un eventual proceso de paz, que empieza cuando cada colombiano anhela la tranquilidad después de 60 años de violencia 
Objetivos:
 Crear el concepto de paz y construcción de paz de manera conjunta, con los participantes, escuchando sus opiniones con el fin de crear una idea general, la cual difundiremos, y entregaremos al estado Colombiano.
 Aportar ideas y procesos para la construcción de paz en Colombia
 Unir fuerzas en torno a la no violencia desde el hogar, la escuela, la comunidad.

Dinámica
El moderador será quien coordine la comunicación de manera organizada, junto a un grupo de invitados panelistas, destacados por labores de paz en la región y fuera de ella.

Temática
 Construyamos conjuntos el concepto de paz
 Defendamos nuestras ideas de paz
 Importancia de la Familia en la paz del país
 Desconocimiento de sus derechos por parte de la población
 Importancia de la mujer en procesos de no violencia
 Cómo excluir los niños y niñas del conflicto y promover paz para ellos
 Que deseamos manifestarle al Estado, para promover la cultura de paz en el país
 Cómo aporta la comunidad dentro de la cultura de no violencia
 Conclusiones y creación de documento conjunto.

Difusión del documento conjunto:
EL documento será difundido en las redes sociales, será publicado en medios ciudadanos de internet, será enviado a la presidencia de la república y a varias entidades del país.
El documento será impreso y repartido en sectores dónde no hay acceso a internet por los mismos colaboradores.

Organización: Corporación Anne Frank, Fundación Mujer Sola

Difusión redes sociales : Edison Burbano EL Payanes

Gina Escheback

Luz Myriam Moncayo

Coordinadoras del Evento

FOtografía y Video Angel

12 Años sin Jaime Garzon...Vigente todavia !!

12 Años sin Jaime Garzon...Vigente todavia !!

SALUDOS AMIGOS DEL MUNDO !!

Hoy un pequeño homenaje a JAIME GARZON...12 AÑOS DESPUES

Un 13 de agosto de 1999, a las 5:45 am  en la ciudad de Bogotá Colombia, era asesinado, el mejor humorista politico del País,  me acuerdo que en ese año era adolescente  y se respiraba aires de cambio, pero esas fuerzas oscuras no les conviene que el pais cambie de rumbo,  aun pais de oportunidades para todos con justicia social, y en PAZ.

Aqui  algunas frases de " El Principito" traducidas al estilo de Jaime Garzón:*Si queremos un mundo de paz y de justicia hay que poner decididamente la inteligencia al servicio del humor.*Amar no es mirarse el uno al otro; es reír juntos en la misma dirección.Al primer amor se le quiere seriamente, a los otros ya se les quiere con confianza.*El mundo entero se aparta cuando ve pasar a un hombre sabio que hace sonreír.*Sólo se ve bien con el corazón; lo esencial es invisible a los políticos.*El humor es lo único que crece cuando se reparte. Y contagia de risa*Uno es para siempre responsable de lo que domestica. Pero más aun es el propio responsable de dejarse domesticar por los politiqueros de turno.*Yo no bebo, no fumo. Mis únicos vicios son hacer reír, hacer pensar y no incurrir en la lectura de José Obdulio Gaviria.*El fracaso fortifica a los fuertes. El humor hace feliz a los débiles.*Haz de tu vida una comedia y de tu comedia un sueño, y de tu sueño una realidad. Solo así sonreirás*Ser irreverente de nacimiento es una enfermedad incurable que puede llevar a la muerte.

Jaime Garzón con su humor  nos hizo reir y pensar en lo que pasaba  en Colombia, en reirnos de nuestra clases politiquera, de la guerra, de nuestras tragedias;  manejado mediante  su  ingenio y la inocencia. Nos volvimos serios y maduros con ese humor critico, inteligente, audas, que piso muchos callos, nos hizo reír como niños al mofarse y desenmascarar la farsa del poder. Le creímos y nos convenció. Garzón era como un niño. Tenía los sueños grandes, como los niños, y la aplastante realidad de Colombia no los había recortado sino que, por el contrario, los había hecho más fuertes. Como los niños, Jaime opinaba con la verdad sin tapujos, a mansalva, sin medir las consecuencias. Y al igual que a los niños, toda injusticia lo afectaba. En la cual me identifico,  y nos identificamos  muchos colombiano...,  creo  que tengo este pensamiento gracias  a jaime..soy un Loco cuerdo, tengo algo del personaje de Jaime Garzon Joh lenin..., jajjaja  bueno, recordar este gran ser humano, que marco la historia de Colombia, lo asesinaron por apostarle  a la paz,  a la vida, a generar un cambio....hay pais pais pais...!!

*Recuerdo mucho UNA FRASE DE ESE DIA,.. Y CON DOLOR:

"Colombia pais de ¡mierda!..hasta aqui los deportes" Frase de Cesar Augusto Londoño.  (13 AGOSTO1999 )

JAIME GARZON VIVE...COMO NOS HACE FALTA!!

PAZ, FUERZA Y ALEGRIA!!!

Att:Edison Burbano

EL PAYANES

elpayanes@gmail.com

En Colombia, como hace alta  el humor politico, critico...

Recuerdo tambien esta frase de Jaime Garzon, con su personaje "GODOFREDO CINICO CASPA", que  en Colombia y en especial en mi ciudad de Popayan abundan GODOFREDOS  como malesas...

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Jaime Garzon haciedno el personaje de"Godofredo Cinico Caspa" abogado tinterillo del Partido conservador , sobre Alvaro Uribe Vélez en 1997:
** “Qué orgullo patrio sentí al ver la revista esta, Semana, que trae en la tapa al pacifista y cooperativo, dignísimo gobernador de Antioquia, doctor Álvaro Uribe Vélez.Un hombre de mano firme y pulso armado. Líder que impulsa, con su aplomado cooperativismo, pacíficas autodefensas, y él, iluminado en los soles de Faruk, ha dado en llamar CONVIVIR. Acierta la revista Semana, en cabeza del diligente vástago de César Gaviria, (Mauricio Vargas) , al proyectar sobre el escenario nacional a esta neo lumbrera neoliberal, de esta nueva época, caray!. Es que a Alvaro le cabe el país en la cabeza, él vislumbra todo este gran país como una zona de orden público total, es decir, como un solo CONVIVIR, ¡ caray…donde la gente de bien por fin podamos disfrutar de la renta en paz, como debe ser y será él quien por fin traiga a los redentores soldados norteamericanos quienes humanizarán el conflicto y harán de Uribe Vélez el dictador que este país necesita! Buenas noches!!**

Feliz cumpleaños Cantinflas 100 años de Buen Humor!!

Cantinflas 100 años de buen humor!!

Saludos ami@s del Mundo.!!

El dia de hoy estoy, de buena vibra, sonriendo, y recordando al maesto del humor en latinoamerica MARIO MORENO mas conocido como "CANTINFLAS" El Mimo o "El Cómico de la Gabardina."FELIZ CUMPLEAÑOS CANTINFLAS 100 AÑOS!!

Fortino Mario Alfonso Moreno Reyes, era su nombre de pila, nació en Santa María La Redonda, México D.F. el 12 de agosto de 1911 y murió el 20 de abril de 1993. Era el sexto de doce hermanos, hijo de Pedro Moreno Esquivel, cartero, y, Soledad Guizar Reyes de Moreno.






Soy admirador de CANTINFLAS, comos se dice ahora de toda la vida, desde niño, inclusive mi tio alquilaba peliculas en BETAMAX, y yo feliz, sonriendo de alegria de un humor a la vida, que mostraba tambien nuestra realidad latinoamericana.Cantinflas 100 años de risas.






La palabra "cantinflear", ya hace parte del dicionario de nuestra lengua castellana, que es una formapeculiar modo de hablar que era utilizado para confundir o intentar convencer a los otros de que él tenía la razón: hizo del lenguaje una herramienta maleable que aderezaba a su antojo. .






Recuerdo frases como:






Oiga usted…”,






“Pa’ que le digo que no si sí”,






“No hay derecho, joven”,






“Ahí está el detalle”

"¡SORNES JEFE!"






Cantinflas nos hizo reir, pero tambien llorar, reflexionar, pensar... en la vida, en la realidad, en pensar en lo humano que es la esencia principal, en sus personajes como fue el barrendero, patrullero, ministro, conserje en condominio, don Quijote, profesor, doctor, fotógrafo, diputado, mago, cura, supersabio, prófugo de la justicia, cirquero, boxeador, gendarme y ruletero, entre otros oficios. Mil usos le encontró a las palabras y múltiples rostros encarnó, conservando en todos ellos el alma auténtica del héroe que, en medio de un puñado de dificultades, termina saliéndose con la suya.






DATOS:






Mario Moreno ‘Cantinflas’ murió por un cáncer de pulmón el 20 de abril de 1993.


La forma de hablar de ‘Cantinflas’ -diciendo mucho, pero sin decir nada- llegó hasta la Real Academia de la Lengua Española.






Su nombre y todos sus derivados forman parte del diccionario de la Academia.

México y varios países de habla hispana le rendirán hoy diversos homenajes al genial cómico

*Frases Célebres de CANTINFLAS:

"Yo amo, tu amas, el ama, nosotros amamos, vosotros amáis, ellos aman. Ojala no fuese conjugación sino realidad."

"Algo malo debe tener el trabajo, o los ricos ya lo habrían acaparado."

"Si se necesita un sacrificio... renuncio a mi parte y agarro la suya."

"Artista: nombre que se dan muchos artesanos."

"Aquel que mete la pata, y reconoce su falta, da prueba de su valor, reconociendo su falta."

"Hay momentos en la vida que son verdaderamente momentáneos."

"El mundo debería reírse más, pero después de haber comido..."

A continuación, como homenaje, acabo de hacer la trancripcion del discurso muy humano en la pelicula su exelencia, que era un embajador de la Republica de los Cocos, ante la ONU.



La alocución toma lugar en el marco de una dura pugna de poderes, la mitad de la humanidad se bate entre los verdes y los colorados…


Quien define el asunto es Mario Moreno Cantinflas. El discurso data de 1966… yo descubro mi cabeza frente a una genio… un genio que compartía nuestro sueño de un mundo mejor!


No hace falta más, aquí el texto pronunciado ante la supuesta Asamblea de Naciones Unidad.

*Discurso humanista de Cantinflas ante Naciones Unidas*

DISCURSO:



***“Me ha tocado en suerte ser último orador, cosa que me alegra mucho porque, como quien dice, así me los agarro cansados. Sin embargo, sé que a pesar de la insignificancia de mi país que no tiene poderío militar, ni político, ni económico ni mucho menos atómico, todos ustedes esperan con interés mis palabras ya que de mi voto depende el triunfo de los Verdes o de los Colorados.






Señores Representantes:






*Estamos pasando un momento crucial en que la humanidad se enfrenta a la misma humanidad. Estamos viviendo un momento histórico en que el hombre científica é intelectualmente es un gigante, pero moralmente es un pigmeo.






*La opinión mundial está tan profundamente dividida en dos bandos aparentemente irreconciliables, que dado el singular caso, que queda en sólo un voto.






*El voto de un país débil y pequeño pueda hacer que la balanza se cargue de un lado o se cargue de otro lado. Estamos, como quien dice, ante una gran báscula: por un platillo ocupado por los Verdes y con otro platillo ocupado por los Colorados.






*Y ahora llego yo, que soy de peso pluma como quien dice, y según donde yo me coloque, de ese lado seguirá la balanza. ¡Háganme el favor!… ¿No creen ustedes que es mucha responsabilidad para un solo ciudadano? No considero justo que la mitad de la humanidad, sea la que fuere, quede condenada a vivir bajo un régimen político y económico que no es de su agrado, solamente porque un frívolo embajador haya votado, o lo hayan hecho votar, en un sentido o en otro.






*El que les habla, su amigo… yo… no votaré por ninguno de los dos bandos (voces de protesta). Y yo no votaré por ninguno de los dos bandos debido a tres razones:






Primera, porque, repito que no se sería justo que el sólo voto de un representante, que a lo mejor está enfermo del hígado, decidiera el destino de cien naciones; Segunda, estoy convencido de que los procedimientos, repito, recalco, los procedimientos de los Colorados (los paises comunistas) son desastrosos (voces de protesta de parte de los Colorados); ¡Y Tercera!… porque los procedimientos de los Verdes (Los Estados Unidos) tampoco son de lo más bondadoso que digamos (ahora protestan los Verdes).






*Y si no se callan ya yo no sigo, y se van a quedar con la sensación de saber lo que tenía que decirles. Insisto que hablo de procedimientos y no de ideas ni de doctrinas.










*Para mí todas las ideas son respetables aunque sean ” ideítas” o “ideotas” aunque no esté de acuerdo con ellas. Lo que piense ese señor, o ese otro señor, o ese señor (señala), o ese de allá de bigotico que no piensa nada porque ya se nos durmió, eso no impide que todos nosotros seamos muy buenos amigos. Todos creemos que nuestra manera de ser, nuestra manera de vivir, nuestra manera de pensar y hasta nuestro modito de andar son los mejores; y el chaleco se lo tratamos de imponérselo a los demás y si no lo aceptan decimos que son unos tales y unos cuales y al ratito andamos a la greña. ¿Ustedes creen que eso está bien??






*Tan fácil que sería la existencia si tan sólo respetásemos el modo de vivir de cada quien. Hace cien años ya lo dijo una de las figuras más humildes pero más grandes de nuestro continente: “El respeto al derecho ajeno es la paz” (aplausos).






*Así me gusta… no que me aplaudan, pero sí que reconozcan la sinceridad de mis palabras. Yo estoy de acuerdo con todo lo que dijo el representante de Salchichonia (alusión a Alemania) con humildad, con humildad de albañiles no agremiados debemos de luchar por derribar la barda que nos separa, la barda de la incomprensión, la barda de la mutua desconfianza, la barda del odio, el día que lo logremos podemos decir que nos volamos la barda (risas). Pero no la barda de las ideas, ¡eso no!, ¡nunca!, el día que pensemos igual y actuemos igual dejaremos de ser hombres para convertirnos en máquinas, en autómatas.






*Este es el grave error de los Colorados, el querer imponer por la fuerza sus ideas y su sistema político y económico, hablan de libertades humanas, pero yo les pregunto: ¿existen esas libertades en sus propios países? Dicen defender los Derechos del Proletariado pero sus propios obreros no tienen siquiera el derecho elemental de la huelga, hablan de la cultura universal al alcance de las masas pero encarcelan a sus escritores porque se atreven a decir la verdad, hablan de la libre determinación de los pueblos y sin embargo hace años que oprimen una serie de naciones sin permitirle que se den la forma de gobierno que más les convenga. ¿Cómo podemos votar por un sistema que habla de dignidad y acto seguido atropella lo más sagrado de la dignidad humana que es la libertad de conciencia eliminando o pretendiendo eliminar a Dios por decreto? No, señores representantes, yo no puedo estar con los Colorados, o mejor dicho con su modo de actuar; respeto su modo de pensar, allá ellos, pero no puedo dar mi voto para que su sistema se implante por la fuerza en todos los países de la tierra (voces de protesta y aplausos del otro lado).






*¡El que quiera ser Colorado que lo sea, pero que no pretenda teñir a los demás!- los Colorados se levantan para salir de la Asamblea-. ¡Un momento jóvenes!, ¿pero por qué tan sensitivos? Pero si no aguantan nada, no, pero si no he terminado, tomen asiento. Ya sé que es costumbre de ustedes abandonar estas reuniones en cuanto oyen algo que no es de su agrado; pero no he terminado, tomen asiento, no sean precipitosos… todavía tengo que decir algo de los Verdes, ¿no les gustaría escucharlo? Siéntese (va y toma agua y hace gárgaras, pero se da cuenta que es Vodka).






*Y ahora, mis queridos colegas Verdes, ¿ustedes qué dijeron?: “Ya votó por nosotros”, ¿no?, pues no, jóvenes, y no votaré por ustedes porque ustedes también tienen mucha culpa de lo que pasa en el mundo, ustedes también son medio soberbios, como que si el mundo fueran ustedes y los demás tienen una importancia muy relativa, y aunque hablan de paz, de democracia y de cosas muy bonitas, a veces también pretenden imponer su voluntad por la fuerza, por la fuerza del dinero.






*Yo estoy de acuerdo con ustedes en que debemos luchar por el bien colectivo e individual, en combatir la miseria y resolver los tremendos problemas de la vivienda, del vestido y del sustento. Pero en lo que no estoy de acuerdo con ustedes es la forma que ustedes pretenden resolver esos problemas, ustedes también han sucumbido ante el materialismo, se han olvidado de los más bellos valores del espíritu pensando sólo en el negocio, poco a poco se han ido convirtiendo en los acreedores de la humanidad y por eso la humanidad los ve con desconfianza.






*El día de la inauguración de la Asamblea, el señor embajador de Lobaronia dijo que el remedio para todos nuestros males estaba en tener automóviles, refrigeradores, aparatos de televisión; ju … y yo me pregunto: ¿para qué queremos automóviles si todavía andamos descalzos?, ¿para qué queremos refrigeradores si no tenemos alimentos que meter dentro de ellos?, ¿para qué queremos tanques y armamentos si no tenemos suficientes escuelas para nuestros hijos? (aplausos).






*Debemos de pugnar para que el hombre piense en la paz, pero no solamente impulsado por su instinto de conservación, sino fundamentalmente por el deber que tiene de superarse y de hacer del mundo una morada de paz y de tranquilidad cada vez más digna de la especie humana y de sus altos destinos. Pero esta aspiración no será posible sino hay abundancia para todos, bienestar común, felicidad colectiva y justicia social. Es verdad que está en manos de ustedes, de los países poderosos de la tierra, ¡Verdes y Colorados!, el ayudarnos a nosotros los débiles, pero no con dádivas ni con préstamos, ni con alianzas militares. Ayúdennos pagando un precio más justo, más equitativo por nuestras materias primas, ayúdennos compartiendo con nosotros sus notables adelantos en la ciencia, en la técnica… pero no para fabricar bombas sino para acabar con el hambre y con la miseria (aplausos).






*Ayúdennos respetando nuestras costumbres, nuestra dignidad como seres humanos y nuestra personalidad como naciones por pequeños y débiles que seamos; practiquen la tolerancia y la verdadera fraternidad que nosotros sabremos corresponderles, pero dejen ya de tratarnos como simples peones de ajedrez en el tablero de la política internacional. Reconózcannos como lo que somos, no solamente como clientes o como ratones de laboratorios, sino como seres humanos que sentimos, que sufrimos, que lloramos. Señores representantes, hay otra razón más por la que no puedo dar mi voto: hace exactamente veinticuatro horas que presenté mi renuncia como embajador de mi país, espero me sea aceptada.






*Consecuentemente no les he hablado a ustedes como Excelencia sino como un simple ciudadano, como un hombre libre, como un hombre cualquiera pero que, sin embargo, cree interpretar el máximo anhelo de todos los hombres de la tierra, el anhelo de vivir en paz, el anhelo de ser libre, el anhelo delegar a nuestros hijos y a los hijos de nuestros hijos un mundo mejor en el que reine la buena voluntad y la concordia. Y qué fácil sería, señores, lograr ese mundo mejor en que todos los hombres blancos, negros, amarillos y cobrizos, ricos y pobres pudiésemos vivir como hermanos.






*Si no fuéramos tan ciegos, tan obcecados, tan orgullosos, si tan sólo rigiéramos nuestras vidas por las sublimes palabras, que hace dos mil años, dijo aquel humilde carpintero de Galilea, sencillo, descalzo, sin frac ni condecoraciones: “Amaos… amaos los unos a los otros”, pero desgraciadamente ustedes entendieron mal, confundieron los términos, ¿y qué es lo que han hecho?, ¿qué es lo que hacen?: “Armaos los unos contra los otros”…. He dicho…”.***




*Excelente discurso cierto, amig@s, ojala reflexionen



Att: Edison Burbano

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